Características: Útil para mediciones de salinidad en alimentos. Fácil de operar, tamaño compacto y de lectura rápida. Amplia pantalla LCD. Medición por le método de conductividad eléctrica. Compensación de temperatura automática. Calibración automática: el instrumento tiene una función especial de auto calibración, a pesar de cualquier cambio de ambiente a su alrededor el equipo se calibra automáticamente gracias a un programa de auto calibración la alta tecnología. Como las mediciones son influenciadas por la temperatura de la muestra, se debe prestar atención a los cambios de temperatura con el fin de obtener los resultados más precisos. Hay 3 tipos de botones de medición: HOT:  Más de 70 ºC NORMAL: 20 – 30 ºC COLD: Menos de 10 ºC   Especificaciones: Rango de medición 0 – 5.00 % 0 – 15.00 %               +/- 0.05% 0 – 5.0%: +/- 0.1% 5 – 15.0%: +/- 0.2%